Grillings
Her gir vi dere noen gode tips:
Grilling er blitt den nye store sommer trenden i Norge. Her gir vi dere noen gode tips til grillingen, slik at den skal bli mest mulig vellykket.
Skal du bruke en grill basert på kull, så er det viktig å bruke kull av god kvalitet, og som ikke er i for store eller for små biter. La tennvesken trekke godt inn i kullet før du tenner på. Vent noen minutter fra du tar på tennvesker til du tenner på.
Finn frem alt tilbehøret før du starter grillingen.
Skal du steke mye kjøtt er det viktig at du tar dette ut av kjøleskapet i god tid i forveien. Et temperert kjøtt gir mye bedre resultat. Husk også å krydre kjøttet og evnt. Pensle det med olje og urter før du griller.
La grillen stå på et lunt sted og lad en bli ordentlig varm før du steker kjøttet.
Bruk lokk på grillen for å lettere holde på en jevn varme. På den måten får du best resultat.
Bruk aluminiumsfolie eller olje på risten for å hindre at maten brenner seg fast.
Stek litt kjøtt om gangen, på den måten får du best resultat. La kjøttet hvile noen minutter før du serverer maten. |
